夏季,药店中药饮片养护小窍门
夏季到来,天气越来越炎热,中药饮片的养护应该引起药店人的注意。

前几天,笔者在盘点中药饮片的时候,发现有蛾子在药店内飞,还好由于从5月初开始就采取了一定的养护措施,到现在为止,还没有发现饮片生虫或防霉的。
六月份就更应该注意饮片的养护了,今天驻点执业药师告诉你养护的一些小窍门。
整体养护措施
每年的六月份,笔者都要在盘点的时候,把药斗和斗谱上边的大柜进行清洁处理。以前都是用清水擦洗,今年受防疫的启迪,将斗谱等清洗干净后,喷洒75%的酒精,闷10~20分钟,然后在将中药饮片放入斗谱内。
具体措施:用酒精喷壶装入一定量的75%酒精,小斗谱从上到下进行喷雾,饮片立柜上边的大斗谱可以从一侧开始向另一侧喷洒,喷洒完成后将柜门关严,闷一段时间。为了避免饮片串斗,可以一个抽屉一个抽屉进行。
药师经验分享:为了配合整体清洁保护措施的实施,笔者每周都进行3次,大约每隔一天就用75%酒精喷洒大斗谱的四壁,尽量不要喷洒到饮片的包装袋上,然后闷一段时间。对地龙、蝉蜕、蜂房等笔者认为容易生虫比较贵重的动物药材要勤检查,勤喷洒。
冰柜内养护饮片的小窍门
药店的贵重饮片一般都放到冰柜内保存,一年四季冰柜内都有饮片存放。冬天一般空气干燥,冰柜内的饮片还比较干爽,但到了夏季冰柜内就比较潮湿,玻璃推拉门上经常有雾气,这时候你要及时观察冰柜内的温湿度表,看一下温湿度是否超标。
另外还要经常观察冰柜底部是否有积水,如果有积水,要及时清理。如果不及时清理,冰柜内湿气太大可能会造成饮片的发霉。
养护小窍门:一般的冰柜底部都有排水孔,在冬季的时候是封闭的,但到了夏季,由于空气湿度大,冰柜内也必将潮湿,这个时候可以将排水孔打开,降低湿度,另外还能避免积水淹湿饮片。
再有一点,笔者的经验,每到六月份,冰柜的玻璃推拉门可以留一点空隙,上边的保温盖当然可以盖严,这样让冰柜内的湿气向外排放,还能保持冰柜内的温度。
药师经验分享:一次笔者药店内的瓜蒌发霉了,塑料包装袋内部靠近冰柜壁的位置,由于湿度大造成瓜蒌发霉,只能扔掉。
另外,如果冰柜内的湿度实在掌握不好,经常有积水,可以在冰柜的底部放一个干净的纸壳(厚实一点的纸壳包装箱裁剪一下)作为铺垫,再将饮片的包装袋一一罗列好,以笔者的经验,效果相当理想。
冰柜内饮片用大塑料袋分类包装
药店冰柜内存放的中药饮片有一个麻烦事就是太难找了,有时忙着调剂中药,只能将冰柜内的饮片一袋一袋地往外挑选,等找到了需要的饮片,冰柜内的饮片也都快拿出来了。
日常中有一个窍门,就是按照功能主治把相近的饮片放在一个大的塑料袋内,一个冰柜放几个这样的大塑料袋,每个塑料袋内盛装相应的饮片,这样寻找起来非常方便,由于夏季冰柜内存放的饮片较多,编号管理能提高工作效率。
药师经验分享:可以在大塑料袋标上1、2、3号……,再在电脑或记录本上将每个塑料袋内盛装的中药饮片名称进行标记,如黄芪、党参、白术等小包装袋盛装一个大塑料袋内,再在大塑料袋标上1号,这样寻找起来非常方便,不至于一袋一袋地寻找了,同时饮片也得到了相应的养护。
经常销售容易生虫饮片的养护
中药饮片的质量关系到药品的疗效,饮片的日常养护非常关键,特别是6~8月的梅雨季节,防霉保质工作更是药店养护的重点。以笔者的经验,从六月初开始,有些饮片生虫或发霉开始见多,这个阶段开始防虫和防止饮片发霉。
常销售的容易生虫饮片:党参、防风、地龙、玄参、薏苡仁、桑葚子、北沙参、蜂房、山药、白芷、板蓝根、莲子、芡实等。
采取措施:及时放到冰柜内,进行冷藏。
药师经验分享:有一年药店新进的桑葚子,由于是当年采收的,笔者以为没有问题。可是放到药斗内的一个月时间,中间还经常检查,后来还是生虫了。类似玉米螟的害虫,白胖白胖的在斗谱内蠕动。
生虫的桑葚子只能扔掉。还有,笔者发现防风和党参是比较容易生虫的,所以在这个季节,及时采取措施,将它们及时放到冰柜内。
容易发霉饮片的养护
发霉的饮片一般都是本身含水量高,加上空气的相对湿度大造成的,可以进行适当的干燥处理。另外放在冰箱内的饮片,可以参照前文进行减少湿度的措施。
常销售的容易发霉饮片:含糖类、油脂以及淀粉的饮片,如炙甘草、炙黄芪、蜜炙麻黄、瓜蒌、茯苓、天花粉、山药、陈皮等。
采取措施:适当干燥处理,将霉菌处理干净。
药师经验分享:空气相对湿度超过70%时,大部分饮片逐渐吸收空气中的水分致使含水量增高,这个时候容易发霉变质。
有一次新进的天花粉发霉了,经过分析是当时的湿度大,没有及时采取干燥处理,发霉的天花粉只能扔掉。发霉的饮片是不能药用的,笔者的经验主要在预防,在梅雨季节来临前对湿度大的饮片进行适当的晾晒,让饮片保持干燥。
还有一点,空气湿度不大的时候,老药工一般都在包装袋上扎几个小孔,让湿气蒸发,避免发霉变质。