它是天然“消炎药”,现在吃正当季,一周吃2回,增强免疫力
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春天是各种瓜果蔬菜大量上市的季节,价格便宜营养又齐全,适合给家人多吃一些。在众多应季的瓜果蔬菜中,小小家更偏爱西葫芦这个蔬菜,它虽然看起来平平无奇,自身也没有什么特别的滋味,但营养却十分丰富,除了各类蔬菜都含有的维生素和矿物质外,西葫芦富含钙质,并含有一种独特的干扰素的诱生剂,这种物质可以提高身体的免疫力,起到抗病毒消炎症的作用。
虽然西葫芦一年四季都能买到,但它自然成熟的季节大多是每年的4-6月份,所以这个时间段来食用也是最合适的。西葫芦富含水分,吃起来脆嫩清淡,很多朋友习惯拿来清炒或凉拌,但其实西葫芦最营养的做法是搭配肉类炒制,这样不仅营养得到了互补,口感和滋味也更为出众。
农村还一种野草,称为天然消炎药,清热解毒治感冒,春季要多吃!
说起蒲公英,想必大家都比较熟悉,它是农村常见的野草,也是营养丰富的野菜,更是药用价值很高的药材,具有很好的清热解毒的效果,被称为天然消炎药。
自古以来,蒲公英就是人们常吃的野菜,而且营养相当丰富,含有蒲公英素、蒲公英醇、胆碱、有机酸、维生素、钾、铁、镁等多种营养成分,这些营养成分对身体健康有很大的作用。
蒲公英是菜也是药,是一种的药食兼用的食品,具有清热解毒的功效,常用于咽喉肿痛、咽喉炎、支气管炎、呼吸道感染、感冒发烧、扁桃体炎、肝炎、乳腺炎、阴道炎等各种炎症,被称为天然的消炎药。
尤其是春天气候干燥,很容易出现咽喉肿痛、咽喉干痒等问题,这时去野外采摘一些蒲公英当野菜吃,吃多两次,咽喉不适的症状就能得到缓解,效果相当好,在民间这个方法也是由来已久了。
蒲公英的吃法很多,可以炒着吃,也可做凉拌,营养丰富,味道独特,是一道纯天然的绿色蔬菜。也可采挖一些蒲公英回来,最好连根一起,洗净晒干,平时隔三差五用来泡水喝,能够起到很好的保健养生作用。
各位朋友,你们喜欢吃蒲公英吗?
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