餐桌上的天然“消炎药”，多种“传染病”炎症的“克星”！
中药新视角系列文章并非纯中医理论知识，而是从现代科学和营养学角度对食疗养生及药食同源食材进行解读，以期开阔视野、拓宽思路、启迪智慧，为理解古人的智慧提供新视角、新思路。
随着季节的转换，冷暖的交替，很多人都出现了感冒的情况。
也是啊，这温度忽高忽低，天气忽雨忽晴，大风说刮就刮、说停便停，北方甚至时不时还会来点雨夹雪，任是身体再好也禁不住这般折腾啊。
再加上细菌病毒等各路病原体借机大肆繁殖，四处攻城略地，人们稍有不慎就很容易被盯上。
随之而来的，便很有可能是咽炎、扁桃体炎、咳嗽等一系列症状。
面对此类炎症相关的问题，平时可以吃点什么来防范和缓解呢？
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其实，很多药食同源的食材都是不错的，我们之前就有聊过应对各种问题的常见食材，都是方便又好用的。
今天，我们要来聊的是对抗炎很有帮助的一种食材：鱼腥草。
咽炎，扁桃体炎
现如今，咽喉肿痛仿佛已经成了家常便饭，感染病毒会疼，感染细菌会疼，感染支原体了还会疼。
反正不管周围有啥病原微生物，这咽喉都首当其冲，三不五时就得疼几下。
谁要是从来都没有咽喉肿痛过，那真的是很让人佩服和向往的。
为什么不管什么感染，咽喉总是很难躲过去呢？
从身体的构造上来看，咽喉的位置处于人体的门户，守着我们的呼吸道和消化道。
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大家可以想象影视剧中攻城略地的场面，想要拿下某座城池，那城门处定是双方你来我往，打得不可开交。
毕竟城门要是失守了，等敌军攻进城内之后，再往出赶，就比较麻烦了。
咽喉，就相当于是城门。
季节更替、气候变化、身体劳累的时候，相当于城门内的士兵们更新武器装备、换防、休整的时候，防御能力是会有波动的。
有时候亦茹甚至都怀疑，这病原体们是不是都读过兵法啊，它们似乎深谙趁虚而入的道理。
找一个身体受到外界刺激的节点，趁着人体抵抗力弱，嗖的一下就钻进人的身体里，神不知鬼不觉。
等到我们城门上的士兵发现，就已经不是两三个兵就能抓起来的场面了，得拿起武器开始热战了。
表现在我们的身体上，就是开始咽喉肿痛了。
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有的人免疫部队比较强大，城门守住了，咽喉疼几天就好了；有的人则是先咽喉疼，城门失守后则越来越严重，接下来甚至面临发展成肺炎的威胁。
很多朋友在咽喉部位发生疼痛的时候，很难自己区分出来是咽炎引起的还是扁桃体炎引起的。
这很正常，毕竟即便是专业人士来区分，也是需要结合躯体表现、红肿部位等来看的，自己看自己的咽喉部位，也是挺难的。
尤其是咽喉部位刚刚有感觉，能感觉到不太舒服，但又没有特别疼的时候，自己是不太好区分的。
而这种时候，若是能及时将苗头给遏制住，很有可能就不会再遭受后面的一系列折磨了。
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那么，问题来了。
如果我们遇到了这样的问题，不方便区分，又想通过食疗来缓解或者是防范，可以吃点什么呢？
鱼腥草，就是不错的选择之一。
对于咽炎、扁桃体炎等急性炎症或者慢性炎症的急性发作，都可以通过吃一些鱼腥草来缓解。
如果咽喉已经开始疼痛了，可以榨一些鱼腥草汁来喝。
鱼腥草汁
取新鲜的鱼腥草50克左右，榨汁后饮用即可。
鱼腥草被很多人称为天然抗生素，并非是没有道理的。
其抗炎能力，得到了多方的认可和证实。
研究显示，鱼腥草对多种致炎剂引起的炎症渗出和组织水肿均有较好的抑制能力，可以使炎症导致的肿胀得到缓解，改善毛细血管通透性，降低炎症反应带来的红、肿、热、痛等一系列症状。
学者们还发现，鱼腥草可抑制某些化学物质所致的实验模型扭体反应，延长热痛反应潜伏期，拮抗化学物质致痛反应，这些均证实了鱼腥草对炎症性疼痛反应有较强的抑制之功。
从炎症组织的病理切片来看，使用鲜鱼腥草提取物后，炎症反应比没有使用鱼腥草的一组减轻了许多，炎症细胞浸润减少。
炎症及其带来的这些症状消失了，身体自然就会感觉舒适一些。
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刚刚我们提到了，咽喉部位相当于城门。
能不能把城门守住，能不能把敌人击退，兵将们的战斗力，也就是机体的防御能力很关键。
鱼腥草能帮助我们提高身体的免疫力，增强将士们的战斗力，更好地对身体进行保护，抵御外邪的侵袭。
研究显示，鱼腥草能促进白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，鱼腥草煎剂能增加正常人和慢性支气管病人白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，提高机体非特异性免疫力。
另外，鱼腥草提取物能刺激淋巴细胞增殖，增加CD4+和CD8+细胞的比例，同时能调节脾淋巴细胞对IL-2和IL-10等物质的分泌，这些物质均和身体的免疫力强弱有着密不可分的关系。
免疫力提高了，体内防御部队的战斗力增强了，城门自然就不会轻易失守了，外邪也就很难攻进我们的身体内部了。
咳吐黄痰
鱼腥草可以用于止咳祛痰。
但是，如果要用，需要判断好咳嗽、咳痰的类型。
比如，鱼腥草适用于热咳，咳嗽的时候吐的是黏稠的脓痰的这类情况。
当我们遇到热咳的问题，想用鱼腥草来清热止咳化痰的时候，可以熬一些鱼腥草雪梨枸杞汤来喝。
鱼腥草雪梨枸杞汤
用新鲜的鱼腥草50克左右，搭配1颗雪梨和6克左右的枸杞子，调入适量冰糖就可以了。
把鱼腥草和雪梨切好后一同炖20分钟，然后加入枸杞子和冰糖煮5分钟就可以食用了。
环境的好坏与否对人们的生活很重要，同样的道理，细菌想要存活下去，也需要有适宜它们的生活环境的。
从微观的角度来观察细菌，有些细菌很是喜欢脓浊的环境。
我们觉得越是脓浊、越是恶心，细菌们往往越是快活，越是逍遥自在。
鱼腥草有助于干扰细菌的生活环境，帮助人们将体内的脓浊排出去，打破细菌的舒适圈，让细菌不得不从我们的身体里消失。
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在抗病毒方面，鱼腥草抗流感病毒的能力，是得到直接的证实了的。
相关研究结果显示，在鱼腥草的直接影响、防范和调理下，流感病毒感染力有25~800倍等不同程度的下降。
学者们对鱼腥草抗流感病毒的相关机制也曾进行了深度的探索，研究显示，鱼腥草可通过干扰病毒包膜而杀灭流感病毒。鱼腥草能保护宿主细胞，抑制流感病毒感染引起的细胞调亡。
防辐射
鱼腥草还有一个隐藏款技能，那就是防辐射。
我们现在的生活中，可能会遇到各种各样的辐射。
如果想要通过某种食材来对辐射影响进行一定程度的防范，那么鱼腥草是不错的选择之一。
毕竟，在防辐射方面，鱼腥草可算得上是高手了。
外国学者从鱼腥草中提取到一种物质，经证实，这种物质对放疗后出现的肺部炎症有较好的辅助调理之功。
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现如今，国外的很多人都在研究中医、使用中药，我们守着这片土地，更是要把老祖宗留给我们的这些智慧和财富保护好才行。
话说回来，鱼腥草在抗辐射方面的能力，在科学层面还有很多其他的证据，关于其相关机制也是有一些研究和论述的。
研究发现，鱼腥草总黄酮能减轻辐射造成的白细胞、淋巴细胞损伤，保护DNA，对辐射损伤具有良好的防护之能。
当然了，鱼腥草的能力还有很多，就拿排毒来说，不仅能帮助清肺排毒，对于肠道、血管、尿道、皮肤等，都是有一定的排毒能力的。如果大家感兴趣的话，我们将来可以一点一点来跟大家一起聊一下。
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春日渐暖，草木新生。
这田野乡间生机盎然的花草树木，入眼皆是美景，入口便是良药。
出则赏心悦目，入则调身养体。
大自然，顺着时节，为我们的身体准备好了一切。
纵有挑战重重，总有草药相伴。
关键点则在于，我们能否用好这自然的恩赐。
多多充实自己，多爱自己一点。
历尽千帆后，我们也将浴火重生。
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