药食篇：柿子叶的功效与作用
李霞中医师
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柿子叶的功效与作用
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柿子叶又柿叶，柿子叶为柿科乔木植物柿的叶，柿子叶有止渴生津、消肺气胀、清血和消炎的功效，柿子叶有治疗咳喘，肺气胀，各种内出血的作用，用于肺热咳嗽、咯血、吐血、便血、尿血，崩漏或月经过多等。
药名：柿子叶
别名：柿叶
性味：味苦，性寒，无毒。
归经：入肺经。
功效：止渴生津、消肺气胀、降低血压、软化血管、清血和消炎。
主治：治咳喘，肺气胀，各种内出血；用于肺热咳嗽；衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月经过多，尿血，以及紫斑；烦热口渴。
1、柿子叶治咳嗽吐血，止渴生津。《本草再新》
2、柿子叶治咳嗽气喘，消肺气胀。《分类草药性》
3、经霜叶敷臁疮。《滇南本草》
用法用量：内服：煎汤，1——3钱。可泡茶，煎汤，或作散剂。外用：研末敷。
来源：柿科乔木植物柿的叶。
炮制：秋季采收绿色的叶，采得后先投入热水中浸烫，随即投入冷水中浸冷，晾干，粉碎备用，或切丝用。
柿子叶的作用：
柿子叶与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。
1、柿子叶侧柏叶散：柿子叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次3g，温开水送服。本方取柿子叶、侧柏叶清热凉血，黄芩清热泻火，均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。
2、柿子叶山楂茶：柿子叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。
3、治血小板减少症：干柿子叶、马蓝、阿胶、侧柏叶，煎服。（江西《中草药学》）
4、用于止血取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克（重者10克），每日3次。
5、治疗血小板减少性紫癜取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。2个疗程无显效者，可不必再服。适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。
柿子叶药茶
材料：柿子叶不拘量，绿茶适量。
做法：将柿子叶洗净，晒干（以秋季自然脱落者较好〉，研细末，瓷罐备贮。每天2——3次，每次取上末6克，以茶叶煎汁，候冷送服。
功效：凉血止血。
主治：肺结核咯血，支气管扩张咯血，痰中带血，胃溃疡出血以及便血、尿血、子宫出血、紫癜等各种出血。
柿子叶白糖粥
材料：鲜柿子叶35克，大米100克，白糖30克。
做法：
1、将鲜柿子叶洗净，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放入柿子叶袋、大米煮粥，熟后拣出柿子叶袋，调入白糖即成。‘
用法：每日2次，连服5-7天。
功效：柿子叶味苦,性寒,入肺经,含黄酮甙、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素及丰富的维生素C、胡萝卜素等成分...有杭菌消炎、止血降压、清心安神、利尿消肿、止咳定喘、软化血管等功效。
主治：小便短少。
柿子叶速溶饮
功效：涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。
材料：鲜柿子叶3000克白糖适量
做法：将鲜柿子叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖吸干药汁，轧粉装瓶。
用法：每次冲服15克，每日3次。
来源：经验方
丁香柿子叶汤
功效：咳逆噎汗阴证者。
处方：丁香1钱，柿子叶1钱，甘草（炙）半两，良姜半两。
制法：上为末。
用法用量：每服2钱，用热汤点服，不拘时候。
来源：《丹溪心法附余》卷一
柿子叶山楂汤
材料：柿子叶10克，山楂12克，冰糖。
做法：柿子叶，山楂一起开水煎，加冰糖适量。服法：代茶饮。
功效：清热生津，活血通脉。
主治：防治冠心病、高脂血症和高血压病。
说明：本方清热通脉为主，可防治心血管疾病。方中柿子叶为柿科植物柿的叶，性味微甘凉，能清热生津，据实验研究分析，其有降低血压、增加冠状动脉血流量等作用。山楂活血化瘀、消食去脂。二者合用，能活血通脉，增加心肌供血，降低血脂和降低血压，是心血管疾病者的常用保健饮品。
柿子叶山楂茶
材料：柿子叶10克，山楂12克，茶叶3克。
做法：水煎服，或用纱布包好以沸水浸泡10-15分钟，不拘时频饮。
用法：每日1剂。
功效：此茶对增加冠状动脉血流量、降低血脂和血压较为有利。镇静降压，可用于防治冠心疾、高血脂症和高血压等心血管疾病。
方中柿子叶功能清热生津，凉血止血，具有降血压、增加冠状动脉血流量的作用；配以活血化瘀、消食去脂之山楂，清热生津、减肥消脂的绿茶，既能清热利水、消脂化滞，又能扩张血管、活血通脉，对增加冠状动脉血流量，增加心肌供血，改善血液循环，降低血脂和降低血压有利，故是心血管疾病患者的常用保健茶疗方。
杞菊柿子叶茶
功效：滋补肝肾，平肝止痛，适于阴虚阳亢引起的经前头痛。
材料：柿子叶6克、枸杞子10克、菊花5克
做法：将干柿子叶6克(鲜柿子叶12克)洗净，晒干，研成粗末备用。将枸杞子10克，菊花5克与柿子叶粗末同放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即成。可代茶频饮，每日冲泡1次，每次冲泡1剂，每剂约冲泡5回。
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