秋季养肝效果最好!分享四个“养肝猛将”现在吃它胜过养肝药,一周吃两次,相当于给肝脏穿上铠甲
秋季进补很重要,特别是对一个肝脏不好的人来讲,食补是个特别好的选择,一周吃两次,相当于给肝脏穿上铠甲,俗话说,养好肝才能过好冬。
乌梅
乌梅以酸入肝着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有和肝气,养肝血的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能,有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外,梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,肝病患者宜食之。
绿豆
许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后,容易出现皮肤癌痒、暗疮、痒子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,还可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。
把绿豆放水里煮,当水开了以后再煮 7-8 分钟,然后喝水,不是我们习惯的把绿豆煮烂,绿豆煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
洋葱
洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。
所含纤维丰富,能促进肠胃蠕动,排毒效果明显,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合,对肝脏非常有益,有助于排毒。此外,洋葱中能测到含棚皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。
洋葱不宜一次食用过多,否则易造成胀气、多屁,引起视物模糊和发热。皮肤癌痒、患有眼疾以及胃病、肺炎者也应少吃,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时不宜切洋葱。
无花果
无花果富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒
功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。广东人常用无花果干煲汤,味道清甜,不仅好吃,还有食疗功效,可以帮助排便。推荐的做法是,将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤,喝起来清新自然这一碗好汤,绝对可以给身体做一次大扫除
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