路边不起眼的“野草”,也是一味珍贵的药材!
万年蒿
燕山地区的万年蒿
万年蒿属于喜光植物,充足的光照对其生长发育至关重要。在阳光充沛的环境下,万年蒿能够高效进行光合作用,制造大量有机物质,为植株的茁壮成长提供能量基础。叶片通过吸收光能,将二氧化碳和水转化为糖类等营养物质,促使茎干坚韧、枝叶繁茂。燕山地区地处温带,四季分明,年日照时数较为可观。春季阳光渐强,利于万年蒿从休眠期复苏,启动新一年的生长;夏季光照时间长、强度大,满足其旺盛生长阶段对能量的贪婪摄取;秋季光照依然充足,保障植株在结籽前积累足够养分,确保繁殖顺利;冬季虽光照相对较弱,但此时万年蒿多处于半休眠状态,对光照需求降低,燕山地区的光照年变化规律与万年蒿生长节奏相得益彰。
万年蒿具有一定耐寒性,对温度适应范围相对较宽。其种子萌发适宜温度在 10℃ - 20℃之间,这一温度区间在燕山地区的春季常能达成。随着气温回升,土壤解冻,万年蒿种子开始感知温度变化,吸胀萌发,开启生命历程。幼苗期可耐受短暂低温,只要不出现长时间极端低温或剧烈降温,幼嫩植株便能稳步扎根、长出新叶。在夏季,燕山地区契合万年蒿快速生长、茎枝伸长扩展的需求,高温促使其生理代谢加速,细胞分裂活跃。秋季气温渐凉,促使万年蒿从营养生长向生殖生长过渡,花芽分化、孕蕾,为种子形成做准备。即便进入冬季,地下部分在土壤保护下,能承受-20℃左右低温,确保来年种群延续。
万年蒿凭借自身对光照、温度的适应性,在燕山地区找到了生存繁衍的生态位,成为当地植被群落中稳定且独特的一员,默默见证着燕山生态的岁月变迁。
万年蒿功效
壹
清热解毒
万年蒿性质寒凉,有良好的清热解毒功效。在中医理论中,热毒是许多疾病的重要病因,如痈肿疮毒、咽喉肿痛等。对于热毒引起的皮肤痈肿,万年蒿可以帮助清除热毒,缓解局部红肿热痛的症状。它就像一位 清道夫,把体内热毒扫除,促进疮疡的愈合。对于咽喉肿痛,万年蒿可能通过其清热解毒的作用,减轻咽喉部位的炎症,缓解疼痛和不适感。
贰
凉血止血
从中医角度讲,万年蒿能够入血分,起到凉血的作用。当人体出现血热妄行的情况,如鼻出血、咯血、便血等,万年蒿可以通过凉血来抑制血液的妄行,从而达到止血的目的。
叁
祛风湿
万年蒿对于风湿痹痛也有一定的疗效。风湿性疾病在中医看来,主要是由于风、寒、湿等邪气侵袭人体经络关节,导致气血运行不畅而引起疼痛。万年蒿能够祛除经络中的风湿之邪,使经络通畅,气血得以正常运行。它就像一个 小卫士,把侵入关节经络的风湿邪气驱赶出去,从而减轻关节的酸痛、麻木、屈伸不利等症状,对于风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
药食同源:万年蒿炒鸡蛋
食材准备:万年蒿适量、鸡蛋 2 - 3 个(可根据用餐人数调整),葱、盐、食用油适量。
制作步骤:
1.万年蒿洗净后切成小段,锅中烧开水,放入万年蒿焯水1-2分钟,捞出过凉水,然后充分沥干水分,焯水可以去除万年蒿可能有的苦涩味,还能使其色泽更鲜亮。
2.把鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅散备用。葱切成葱花。
3.锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固成型,用铲子快速翻炒成小块盛出。
4.锅中再倒少许油,放入葱花爆香,接着加入处理好的万年蒿快速翻炒几下,倒入炒过的鸡蛋,再加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘,这道菜黄绿搭配,营养又美味。
古方
【清热解毒方】组成:万年蒿15克、金银花10克、连翘10克、野菊花10克。
用法:将上述药材洗净后,放入锅中,加入适量清水,浸泡30分钟左右。然后大火煮开,转小火再煎煮20-30分钟,取汁饮用。
功效:适用于热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状。万年蒿与金银花、连翘、野菊花协同作用,增强清热解毒之力,能够有效减轻体内热毒所导致的炎症反应。
【凉血止血方】组成:万年蒿10克、地榆10克、侧柏叶10克、白茅根15克。
用法:把药材清洗干净,一同放入砂锅中,加入适量的水,以没过药材为宜。先武火煮沸,随后改用文火慢煎约30-40分钟,倒出汤汁。再次加水煎煮,合并两次汤汁。
功效:对于血热妄行导致的鼻出血、咯血、便血等各种出血症状有一定的止血作用。万年蒿与地榆、侧柏叶、白茅根等凉血止血药物配伍,通过清热凉血的方式,使血液归经,从而达到止血的目的。
【祛风湿方】组成:万年蒿12克、独活10克、防风10克、秦艽10克、威灵仙10克。
用法:将所有药材洗净,放入药煲中,加适量水,浸泡20-30分钟后,用武火煮开,再转小火煎煮30分钟左右。
功效:用于风湿痹痛,关节疼痛、屈伸不利等症状。万年蒿与独活、防风等药材共同发挥祛风湿、通经络的作用,能够改善关节部位的血液循环,减轻风湿邪气对关节的侵袭,缓解疼痛和僵硬感。
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